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게시물 2,382건
   
미국 베이글, 독일 브레첼 등 나라별 빵의 종류!
pink01 2014-04-21 (월) 17:36 조회 : 2355

빵집에서 흔히 볼 수 있는 베이글, 브레첼 등
모양도 맛도 가지각색인 빵들은
모두 어느 나라에서 탄생한 걸까요?
 

 
오늘은 나라별 빵의 종류에 대해서 알아보고
어떤 다양한 빵 종류들이 있는지 살펴보도록 할까요? 

미국-베이글
 

 
다이어트 식품이면서 건강 식품 중에 하나인 베이글은
약 2000년 전 유대인들에 의해서 탄생했는데요

오스트리아와 터키와의 전쟁에서 승리한 오스트리아 왕은
말을 탈 때 발을 딛는 ‘등자’ 모양의 빵을 만들어 승리를 만끽했고
그 후로 미국 동부지역으로 전파되어 지금의 베이글이 되었다고 해요
 
독일-브레첼
 

 
우리가 흔히 프레즐이라고 부르는 브레첼은
둥근 리본모양, 하트 모양으로 구워낸 빵 인데요

독일 남부지역에서 유래된 독일의 대표적인 빵으로
아기자기한 모양의 빵 위에 소금을 뿌려
짭짤한 맛을 느낄 수 있는 빵이에요
 
프랑스-바게트
 

 
샤랄라한 원피스를 입고 자전거를 타야 할 것만 같은 바게트는
프랑스의 대표적인 빵이자 식 문화의 한 부분을 보여주는데요
프랑스 정부는 빵도 법률로 엄격하게 정의해
그들의 문화유산을 보존하고 유지하기까지 한답니다
 
영국-스콘
 


영국 빵의 특징은 연질 밀로 만들어
잘 부풀지 않고 점성이 낮은 작은 크기의 번즈가 특징인데요

그 중에서도 스콘은 영국인들이 가장 즐겨먹는 빵 중에 하나에요
납작하고 둥근 모양의 ‘배넉’이라는 빵에서 유래되어
하나씩 잘라내어 구워내기 시작하여 탄생된 스콘은
영국뿐만 아니라 세계적으로 대중적인 빵이 되었죠?
 
인도-난
 

 
인도의 어떤 요리와도 잘 어울리는 난은
밀을 반죽하여 화덕에 구워낸 얇은 빵 인데요

쫄깃하면서도 담백한 맛이 특징이에요
인도의 커리나 양고기 등에 싸서 먹는 것이 보통이며
강한 향신료의 맛을 부드럽게 감싸주는 역할을 한답니다
 
호주-미트파이
 

 
 
호주 사람들의 대표 아침 식사인 미트파이는
페이스트리 반죽에 채소와 다진 고기를 넣어 구워낸 빵으로
만드는 방법도 간편하고 배도 든든하게 해주기 때문에
호주 가정에서 쉽게 볼 수 있는 빵이에요
 
일본-화과자
 

 
한눈에 봐도 일본 과자처럼 보이는 화과자는
아기자기한 크기에 화려한 모양으로 눈길을 끄는 디저트에요
 
엿, 꿀, 곶감과 같은 천연 식 재료로 단맛을 내어
보는 맛과 달콤한 맛을 모두 즐길 수 있답니다
 
중국-화쥐안
 

 
일명 꽃빵으로 알려져 있는 화쥐안은
중국인들이 음식을 먹을 때 빼먹지 않는 빵이랍니다
 
불에 볶는 음식이 많은 중국에서는
볶음 음식에 화쥐안을 싸서 먹거나
각종 소스에 묻혀서 먹기도 하는데요
기름기가 많은 느끼한 맛을 잡아주는 역할을 하기도 해요
 
 

 
 
 
출처 : Edge Life - blog.naver.com/wellbeing365




   

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1920년 평안북도 삭주 출생
청주대 법대 졸업
사주첩경의 저자
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1933년 출생
중앙대 법대 졸업
故 자강 이석영선생님의 계승자
한국역학교육학원 원장
한국역학인총회 총재
前 한국 역학계의 태두(泰斗)
원제 임정환
성균관대학교 법학과 졸업
벽천 김석환 선생 사사
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한국역학인총회 사무총장
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